Rulouri de somon cu crema de branza

Este recomandata pentru toate etapele

Ingrediente:

• 100 gr de somon fume
• 250 gr de branza degresata
• 2 linguri de iaurt
• o lingurita de ceapa data pe razatoarea mica
• marar dupa gust
• sare si piper

Preparare:

Amestecam branza cu iaurtul pana devine o pasta omogena, se incorporeaza ceapa si mararul si se adauga sare si piper dupa gust. Compozitia se baga la frigider pentru 15 min

Se aseaza feliile de somon incat sa para o bucata intreaga, se aseaza un strat de branza si se ruleaza
Cu un cutit ascutit se taie felii cam de 3 cm grosime.

Pofta buna!

Tarta cu vanilie Dukan

 Pentru perioada de Croaziera,Consolidare si Stabilizare

Ingrediente:


Blat:

• 250gr branza degresata
• 100 gr iaur degresat(0.1 %)
• 3 oua
• 6 linguri tarate de ovaz
• 2 linguri de indulcitor
• esenta de vanilie
• coaja de lamaie
• 2 linguri de fructe goji
• 1 plic praf de copt

Crema:

•  1 plic budinca(in reteta asta am pus de vanilie dar puteti folosi si de ciocolata)
• 500 ml lapte deresat
• 6 foi de gelatina
• coaja de lamaie(sau lime)
• 2 linguri indulcitor
• 4 linguri de branza degresata
• esenta de vanilie

Preparare

Blat:
Se separa albusurile de galbenus iar albusurile se bat spuma..Se ameste toate ingredientele si se pun in tava pe foaia de copt. Se tine la cuptor aprox 20 min pana se rumeneste

Crema:

Budinca se prepara conform instructiunilor de pe pachet.Foile de gelatina se hidrateaza 5 min in apa la temperatura camerei.Dupa ce se raceste budinca se adauga gelatina, branza, indulcitorul, coaja de lamaie  si esenta de vanilie.Se da la rece cca 30 min

Crema se intinde uniform pe blat si se da la rece
Pentru ornament eu am pudrat tarta cu cacao dar puteti folosi si coaja de lime sau scortisoara(dupa preferinte :-) )
Bon appetit!