Tarta cu vanilie Dukan

 Pentru perioada de Croaziera,Consolidare si Stabilizare

Ingrediente:


Blat:

• 250gr branza degresata
• 100 gr iaur degresat(0.1 %)
• 3 oua
• 6 linguri tarate de ovaz
• 2 linguri de indulcitor
• esenta de vanilie
• coaja de lamaie
• 2 linguri de fructe goji
• 1 plic praf de copt

Crema:

•  1 plic budinca(in reteta asta am pus de vanilie dar puteti folosi si de ciocolata)
• 500 ml lapte deresat
• 6 foi de gelatina
• coaja de lamaie(sau lime)
• 2 linguri indulcitor
• 4 linguri de branza degresata
• esenta de vanilie

Preparare

Blat:
Se separa albusurile de galbenus iar albusurile se bat spuma..Se ameste toate ingredientele si se pun in tava pe foaia de copt. Se tine la cuptor aprox 20 min pana se rumeneste

Crema:

Budinca se prepara conform instructiunilor de pe pachet.Foile de gelatina se hidrateaza 5 min in apa la temperatura camerei.Dupa ce se raceste budinca se adauga gelatina, branza, indulcitorul, coaja de lamaie  si esenta de vanilie.Se da la rece cca 30 min

Crema se intinde uniform pe blat si se da la rece
Pentru ornament eu am pudrat tarta cu cacao dar puteti folosi si coaja de lime sau scortisoara(dupa preferinte :-) )
Bon appetit!

Rulada de carne

Pentru perioada de atac PP

Ingrediente:

• 500 gr carne tocata de vita(pui,Curcan)
• 2 oua
• 1/2 ceapa tocata foarte marunt
• 6 felii de jambon de pui sau curcan
• sare,piper

Pasi pentru executare: 

Se amesteca carnea cu 1 ou (batut spuma ) si ceapa,Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.

Am asezat un strat de carne  intr-un vas de yena, un rand de felii de jambon si al doilea strat de carne(daca sunteti la croaziera puteti pune si legume peste jambon:ciuperci, ardei). Tava se pune in cuptorul incins cca 35-40 de minute la foc potrivit.

Se bate oul spuma si se pune peste carne in tava si se mai baga pentru 2-3 min la cuptor ca sa se rumeneasca

 Pofta buna!