Platica la cuptor

Faza: Croaziereăle (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă

Ingrediente:

•  4 buc platica
• 1 morcov 
• 1 ardei gras
• 1 ceapa
• 1 capatana ustoroi
• 600 ml suc de rosii
• 2 lamai
• patrunjel
• sare, piper

Preparae

Se aseaza peste in tava,legumele se toaca si se aseaza peste peste.Se toarna sucul de rosii, se condimenteaza cu sare si piper si se da la cuptor pt 45-50 min.

Se tine in cuptor pana sunt aproape facute legumele, dupa care se scoate tava afara si se pune patrunjelul tocat, o lamaie intreaga stoarsa si capatana de usturoi pisata.

Deasupra se pun felii de lamaie si se introduce tava in cuptoru pentru 10 min.

Pofta buna!